Zelfstandig werkend kok

Restaurant Toro

Voor de keuken zijn wij op zoek naar studenten die het koks vak willen leren. Als lerende kok ben je het gezicht van onze restaurants en wordt je gekoppeld aan ervaren koks. Het koken gaat bij ons samen met oprechte aandacht voor zowel de gast, de maaltijden en de medewerkers. bent bereid veel te leren en je bent flexibel inzetbaar in ons à carte restaurant. Jij bent: • Enthousiast en gastvrij; • Stressbestendig; • Positief ingesteld; • Betrokken; • Flexibel; • Leergierig. Jij hebt: • Wij bieden: Het salaris is conform de Horeca CAO passend bij de functie . We bieden goede opleidingsmogelijkheden. Daarnaast bieden we eventueel de mogelijkheid om door te stromen naar een andere/hogere functie. Solliciteren: Heb jij interesse om bij ons aan de slag te gaan? Stuur dan je motivatie en CV voorzien van een recente foto naar info@restaurant-toro.nl. Heb je naar aanleiding van deze vacature nog vragen? Neem dan contact op met

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

• Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
• P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
• P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
• P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
• P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers