Buitenplaats de Luwte Kok voor lunch en borrel
Je gaat stage lopen in de keuken van ons restaurant. Van woensdag t/m zondag zijn wij geopend voor lunch en borrel. Op deze locatie organiseren we ook feesten en partijen. Geen dag is hetzelfde! Samen met je collega’s doe je er alles aan om onze gastbeleving compleet te maken en te zorgen voor een overtreffend gastvrij verblijf. Jij maakt deel uit van een klein team dat er voor zorgt dat het gasten aan niets ontbreekt. Werkzaamheden: - Je werkt op wisselende dagen van woensddag t/m zondag, wisselende tijden voornamelijk tussen 11:00 – 19:00uur. Uiteraard in goed overleg; - - Alle keuken werkzaamheden, meedenken met de menukaart, M&P, HACCP naleven, schoonmaak e.d.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Oog voor detail; - In teamverband werken, maar ook zelfstandig; - Gastvrijheid zit in je bloed; - Flexibel in werkzaamheden én werktijden; - Loyaal en collegiaal; - Goed met werkdruk omgaan; - Een echte aanpakker; - Je spreekt Nederlands. Kennis van andere talen, zoals Engels is een plus
Wat biedt het bedrijf?
- Salaris in overleg - Je deelt mee in de fooi - Kans op een vaste aanstelling - Doorgroei mogelijkheden - Gezellige borrels - Heerlijke lunch en goede koffie
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder