Bagatelle Petit Restaurant Bar "Leer de kunst van gastvrijheid en gezelligheid bij Petit Restaurant Bagatelle!"
De student of werknemer die bij Petit Restaurant Bagatelle in Den Bosch gaat werken, komt terecht in een sfeervol en dynamisch restaurant met een focus op simpel eten en klantbeleving. De werkdag begint meestal met het voorbereiden van de werkruimte. Dit kan het inrichten van het restaurant, het zetten van tafels, het controleren van de voorraad en het voorbereiden van de ingrediënten voor de lunch- of dinerservice omvatten. Natuurlijk komen hier ook serveertechnieken bij kijken en het serveren aan de tafels. Als hij of zij in de keuken werkt, zal hij leren hoe je gerechten voorbereidt, kooktechnieken toepast en de kwaliteitsstandaarden van het restaurant handhaaft. Dit kan onder andere het snijden van groenten, het bereiden van sauzen en het afwerken van borden voor de gasten omvatten. De student krijgt de kans om meer te leren over verschillende kooktechnieken, recepten, en de professionele keukenomgeving.
Naar wie zijn wij op zoek?
Beste toekomstig stagiair, We zijn erg blij dat je misschien binnenkort als stagiair bij Petit Restaurant Bagatelle in Den Bosch komt werken! We kijken ernaar uit om je te verwelkomen in ons team en je de kans te geven om te leren in een professionele en gastvrije restaurantomgeving. Om het meeste uit je stage te halen, zijn er een aantal vaardigheden en eigenschappen die we van jou verwachten: **Gastgerichtheid**: Het belangrijkste in ons restaurant is de ervaring van de gast. We verwachten dat je vriendelijk, attent en servicegericht bent. Je hebt altijd oog voor de wensen van de gasten en zorgt ervoor dat ze zich welkom voelen. Hier komt natuurlijk ook kennis van producten bij kijken. We werken als een team, dus verwachten ook dat je in teamverband kan werken. Wij hopen je snel te verwelkomen bij ons voor een kop koffie en wellicht ook voor een stage!
Wat biedt het bedrijf?
Bij Petit Restaurant Bagatelle bieden we een unieke leerervaring in een professionele en sfeervolle werkomgeving. Als stagiair of medewerker krijg je de kans om je vaardigheden te ontwikkelen in zowel de keuken als de bediening, onder begeleiding van ervaren professionals. Praktische ervaring: Je leert de fijne kneepjes van het vak, van het bereiden van lekkere gerechten tot het leveren van topservice aan onze gasten. Begeleiding en groei: We bieden intensieve begeleiding door een hecht team van professionals die je helpen om jezelf te ontwikkelen en je vaardigheden te verbeteren. Creatieve en inspirerende werkomgeving: Werken in een sfeervol restaurant waar we passie voor eten en gastvrijheid combineren. Als je in de bediening werkt, ontwikkel je communicatie- en klantgerichte vaardigheden in een dynamische en gastgerichte omgeving. Kortom, bij Petit Restaurant Bagatelle krijg je de kans om in een professioneel restaurant een belangrijke leerervaring op te doen!
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
lees verder