Kok

Klein Berlijn

In deze functie ben je medeverantwoordelijk voor de mise en place, het bereiden van de gerechten, het plaatsen van bestellingen en schoonhouden van de werkomgeving. Tevens assisteer je de Chef-kok in de dagelijkse werkzaamheden waar je veel en intensief contact mee hebt. Je zorgt voor een prettige omgeving en beleving voor zowel gast als personeel. Wij zijn op zoek naar Een enthousiaste en gedreven leerling-kok. Je bent servicegericht, flexibel, representatief, je hebt aandacht voor kwaliteit en een hands-on mentaliteit. Relevante werkervaring in een vergelijkbare functie is uiteraard een pré. Ben jij die gemotiveerde kandidaat en wil je graag een positieve bijdrage leveren aan een geweldig product? Dan is dit iets voor jou!

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

lees verder