Restaurant Vuur
Een werkplek vol smaak en passie! Start jouw carrière bij restaurant Vuur! Welkom in de magische Baarnse bossen, waar Restaurant Vuur een onmisbare hotspot is sinds 2007. Gevestigd in een charmante boerderij naast het iconische kasteel Hooge Vuursche, trakteren wij onze gasten op culinaire hoogstandjes en topwijnen. Onze gepassioneerde chefs toveren met dagverse producten uit de hele wereld en serveren verrassende gerechten die je smaakpapillen prikkelen. Bij Vuur delen we ook onze liefde voor wijn. Met de hulp van gerenommeerde sommeliers hebben we een schitterende internationale selectie samengesteld. We adviseren onze gasten graag over de perfecte wijn voor elk moment, en dat doen we met veel plezier en expertise. ´Een leerplek om van te dromen.´
Naar wie zijn wij op zoek?
Begeleiding bij Vuur zien wij als zeer serieus werk. We geloven dat iemand het vak leren tijd en energie kost, maar dat dit zich altijd terugbetaalt. Je krijgt begeleiding van een leermeester die zijn vak met passie en ervaring beheerst. Bovendien werk je in een enthousiast team dat altijd klaarstaat om elkaar te helpen, want teamwork is KEY! Wie zoeken wij? Motivatie en enthousiasme: Jij weet van aanpakken en hebt de juiste mentaliteit. Flexibiliteit: Je bent bereid om ’s avonds en in de weekenden te werken. Feeling voor het vak: Ervaring is niet verplicht, maar je hebt wel affiniteit met de horeca. Teamspeler: Je bent leergierig, energiek, en werkt graag samen met anderen.
Wat biedt het bedrijf?
Gezellig team: Een vrolijke en ondersteunende werkomgeving in een prachtig restaurant. Groeikansen: De mogelijkheid om door te groeien binnen Vuur, als je dat wilt. Wat ga je leren? Bediening: Voorbereidende Werkzaamheden: Van het klaarzetten van tafels tot het gereedmaken van de zaal. Kassawerkzaamheden: Omgaan met betalingen en reserveringen. Gastenontvangst: Hartelijk verwelkomen en het adviseren van gasten. Bestellingen: Opnemen en serveren van bestellingen, en het afruimen van tafels. Sfeercreatie: Zorgen voor een aangename en gezellige ambiance. Afrekenen en afscheid: Correct afhandelen van betalingen en afscheid nemen van gasten. Afrondende taken: Zorg dragen voor een nette afsluiting van de dag. Ben jij klaar om jouw passie voor de horeca te ontdekken en verder te ontwikkelen bij Restaurant Vuur? Kom ons team versterken en begin jouw avontuur in de culinaire wereld!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder