Restaurant Vuur
Restaurant Vuur is niet meer weg te denken uit de Baarnse bossen. In de authentieke boerderij naast het beroemde kasteel Hooge Vuursche genieten onze gasten al vanaf 2007 van culinaire verrassingen. De enthousiaste koks van Vuur laten zich inspireren door de mooiste ingrediënten uit de diverse windstreken. Daarbij maken ze uitsluitend gebruik van dagverse producten. Wij delen onze passie voor wijnen graag met onze gasten. Met behulp van gerenommeerde sommeliers hebben wij een prachtige internationale selectie gemaakt. Met veel plezier adviseren we de juiste wijn voor het juiste moment. We zijn van mening dat als je collega's gaat begeleiden je dit met toewijding en passie moet doen. De juiste begeleiding kost tijd en energie maar betaald zich uiteindelijk terug. Je wordt dan ook begeleid door een leermeester met een passie voor het vak en ervaring. Hiernaast kom je te werken met een enthousiast team wat altijd bereid is om elkaar te helpen, we kunnen immers niet zonder elkaar
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat vragen wij? - De juiste mentaliteit! Dat wil zeggen: je bent gemotiveerd, enthousiast en weet van aanpakken. - Je bent flexibel inzetbaar en vind het niet erg om 's avonds en in de weekenden te werken. - Ondanks dat je misschien nog niet zoveel ervaring hebt, heb je feeling met het vak. - Je bent een teamplayer, leergierig, energiek, enthousiast en gemotiveerd.
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij? - Een gezellig team in een mooi bedrijf. We vragen daarom ook een vrolijke collega. - En wil je op den duur wat anders? Geen probleem! Bij Vuur bieden we je, als je dat zelf wilt natuurlijk, de ruimte om door te groeien. - Salaris en reiskostenvergoeding in overleg.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder