't Nekkermenneke
Eeterij ’T Nekkermenneke te Bladel wil haar team versterken met een gemotiveerde en enthousiaste leerling zelfstandig werkend gastheer/-vrouw. De gastheer of -vrouw moet een passie hebben voor het horecawezen en aandacht hebben voor kwaliteit. Als leerling zal je een jong en spontaan team komen versterken. Als gastvrouw of gastheer ben jij het gezicht van onze zaak. Je ontvangt onze gasten en werkt daarna mee in de bediening. Tevens ben jij het aanspreekpunt vanuit onze werknemers en voer je administratieve handelingen mee uit.
Naar wie zijn wij op zoek?
• Ondernemende persoonlijkheid • Initiatief • Flexibel en commercieel inzicht • Verantwoordelijkheidsgevoel • Stressbestendig – onder druk rustig blijven • Proactief • Gastgerichtheid • Samenwerken
Wat biedt het bedrijf?
• Prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief zeer wordt gewaardeerd • Begeleiding door gediplomeerde leermeesterplaats
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder