Kok

Kerkzicht Diessen Leergierige keukenhulp is van harte welkom!

Wij zijn een eetcafé en cafetaria onder 1 dak met een groot gezamenlijk terras. Wij zijn op zoek naar een enthousiaste leerling kok, of evt. leerling fastservice die op zoek is naar iets meer uitdaging dan alleen de cafetaria. De plaats waar we een leerling zoeken is direct naast onze ervaren kok met passie voor het vak. De leerling maakt samen met de kok de MEP en bereidt gerechten voor de gasten. Onze eetcafé kaart bestaat uit lunch en diner, welke beide de hele dag door besteld kunnen worden. We bereiden zo veel mogelijk producten zelf, waarbij kwaliteit hoog in het vaandel staat. Daarnaast vinden we gastvrijheid heel belangrijk. We werken met een gezellig team van jong en oud(er). Binnen ons bedrijf zijn 3 leermeesters actief, bediening-fastfood-keuken. Ben je nieuwsgierig naar ons bedrijf? Kijk eens op www.kerkzicht-diessen.nl Lijkt het je leuke om de vaardigheden en passie van onze keuken te leren, of wil je meer informatie? We horen het graag!

Naar wie zijn wij op zoek?

Heb jij een passie voor koken? Verwacht bij ons geen ingewikkelde gerechten, maar wel zo veel mogelijk zelf gemaakt met passie, waarbij we altijd gaan voor kwaliteit. Je werkt bij ons in een moderne keuken in een klein team met korte lijntjes.

Wat biedt het bedrijf?

Een enthousiaste leerling die graag aan de basis wil beginnen, kunnen we de belangrijke aspecten van het vak in de praktijk leren. Bij ons geen managers, maar korte lijntjes met het hele team. Je werkt bij ons in een moderne keuken met jonge collega's, die je graag alles leren over hygiëne, technieken, recepten en bereidingen. Ook is er de mogelijkheid om een stage te combineren met een bijbaantje bij ons.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

solliciteer nu of neem contact op
lees verder