Brasserie LOUD Wordt onze nieuwe teamgenoot!
In ons verbouwde pand met moderne interieurelementen zorgen wij ervoor dat iedereen zich welkom voelt. Loop eens binnen aan het Looiersplein en ervaar zelf onze ongedwongen gastvrijheid! De menukaart van Loud! is divers, met zowel vernieuwende gerechten als klassieke gerechten met een moderne twist. In alle gevallen met de grootste zorg bereid. Van een steak tartaar tijdens een zakelijke lunch tot een plank met Dongense oude kaas bij de borrel. Bij Loud! geniet iedereen van iets lekkers van de uitgebreide kaart.
Naar wie zijn wij op zoek?
WAT KAN JE VERWACHTEN BIJ LOUD Je bent samen met jou collega’s het gezicht van de zaak. In de ochtend ontvangen wij de eerste gasten voor een kop koffie en iets lekkers. Daarna gaan we ons richten op de lunch en aansluitend op de borrelgasten. Als klap op de vuurpijl ontvangen we in de avond de dinergasten. Dit alles doen we met een gedreven team. En natuurlijk wordt er samen ook gelachen. Want een dag niet gelachen is een dag niet bij LOUD geweest.
Wat biedt het bedrijf?
WAT WIJ JOU BIEDEN - Een functie waar jij je creativiteit in kwijt kan - Samen met de chef-kok de menu kaart invullen - Het samen uitwerken van nieuwe gerechten - 60 % van de tijd overdag werken - Tijd voor tijd - Niet alle feestdagen/weekenden werkzaam - Gezellig team en een bedrijf met ambitie - Gezellige team uitjes en naborrels
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder