Party Service Vermeulen Wordt Leerling Kok bij Vermeulen Catering – Samen Maken We Het Onvergetelijk!
Je start je dag in onze professionele keuken, waar je direct aan de slag gaat onder begeleiding van ervaren koks. Samen bereiden jullie diverse gerechten voor, afhankelijk van de dagplanning. Dit kan variëren van luxe hapjes voor een bedrijfsfeest tot complete maaltijden voor onze seniorenservice. Je leert alles over de juiste bereidingswijzen, opmaak en presentatie van gerechten en werkt aan je snelheid en nauwkeurigheid in de keuken.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken een gemotiveerde leerling-kok die enthousiast is om het vak te leren in een professionele omgeving. Je hebt een passie voor koken, bent creatief en wilt graag jouw vaardigheden ontwikkelen. Als leerling bij Vermeulen Catering ben je niet bang om je handen uit de mouwen te steken en voel je je thuis in een drukke keuken. Je werkt graag samen, maar je kunt ook zelfstandig taken oppakken en toont initiatief. Vaardigheden en eigenschappen die we belangrijk vinden: Enthousiasme en leergierigheid – Je bent gedreven om nieuwe technieken en gerechten te leren en staat open voor feedback. Creativiteit – Je denkt graag mee over het samenstellen en presenteren van gerechten. Nauwkeurigheid en zorgvuldigheid – In de keuken werken we precies, met aandacht voor hygiëne en voedselveiligheid. Stressbestendigheid – Je kunt goed omgaan met druk, vooral tijdens piekmomenten zoals feesten en evenementen. Flexibiliteit – Je bent bereid om wisselende taken op te pakken en kunt je snel a
Wat biedt het bedrijf?
Vermeulen Catering biedt jou een dynamische leerplek waar geen dag hetzelfde is. Hier krijg je de kans om je te ontwikkelen tot een allround kok in een team van gepassioneerde professionals. Wij bieden: Begeleiding van ervaren chefs – Je werkt samen met chef-koks die je stap voor stap begeleiden in het vak en die hun kennis en passie graag met jou delen. Veelzijdige ervaring – Van het bereiden van maaltijden voor ouderen tot het verzorgen van luxe diners en feestelijke catering, je krijgt ervaring in alle facetten van het cateringvak. Professionele keuken – Je leert werken met hoogwaardige apparatuur en verse ingrediënten en ontdekt de geheimen van een goed georganiseerde keuken. Focus op persoonlijke ontwikkeling – We stemmen je leerdoelen af op jouw interesses en begeleiden je bij elke stap om je vaardigheden en zelfvertrouwen te versterken. Flexibiliteit en verantwoordelijkheid – Je krijgt ruimte om zelfstandig taken op te pakken en mee te denken over de invulling van menu’s
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder