Manager / ondernemer horeca

Landgoed de Horst Meeting & Events topper

Als onderdeel van het Meetings & Events team houd jij je bezig met alle werkzaamheden achter de schermen rondom de evenementen, vergaderingen en trainingen op ons landgoed in Driebergen en in ons hotel in Noordwijk. Je neemt reserveringen aan per e-mail, maakt offertes en verwerkt deze op juiste wijze in ons reserveringssysteem VIPS. Naast reserveringen voor de zakelijke markt verwerk je ook de details voor de Baak trainingen en heb je contact met je collega’s van de Baak opleidingen. Je verwelkomt onze trainers en andere contactpersonen en neemt de details van de dag(en) door. Eventuele wijzigingen deel je in het dagelijkse overleg met de operationele afdelingen. Dit alles doe jij natuurlijk met een persoonlijke aanpak en met een groot oog voor detail en service. Elke training en vergadering verloopt mede door jouw bijdrage van reservering tot evaluatie perfect!

Naar wie zijn wij op zoek?

Je bent actief en enthousiast en word gelukkig van een hospitality omgeving. Je wilt onze gasten echt ontzorgen. Het geeft niet als je nog niet veel ervaring hebt. Wij helpen je daar mee. Zolang je maar enthousiast bent om het werk te leren. Je bent professioneel, proactief, servicegericht en stressbestendig. Daarnaast heb je oog voor detail en heb je het in je om zelfstandig te werken met een grote mate van verantwoordelijkheid. Je hebt uitstekende sociale en communicatieve vaardigheden en beheerst de Nederlandse taal goed. Je volgt momenteel een relevante MBO of HBO opleiding en zoekt bij voorkeur voor ten minste 16 weken een stage.

Wat biedt het bedrijf?

Je komt in een team van betrokken en gedreven collega’s die snappen hoe je gezamenlijk twee mooie locaties runt en die met liefde dat extra stapje zetten voor onze gasten. Het team werkt vanuit beide locaties (Driebergen en Noordwijk). Je standplaats zal de locatie zijn die het dichts bij je woonplaats ligt. Je hebt de mogelijkheid om cross trainingen bij andere afdelingen te doen om zo je collega’s en de afdelingen beter te leren kennen. Je krijgt een on-the-job trainingsprogramma en begeleiding door een SVH-leermeester tijdens jouw stage. Wij geloven in teamspirit en in het investeren in je medewerkers. Wij staan altijd voor elkaar klaar om te helpen en alles is bespreekbaar. We organiseren leuke personeelsactiviteiten, zoals de jaarlijkse zomerbarbecue, de kerstborrel en het Baak Tennis Toernooi – het leukste tennistoernooi van Noordwijk en omstreken. In het kader van persoonlijke ontwikkeling heb je toegang tot een database met ruim 200 e-learningmodules.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder