Ost Eindhoven B.V. Stage lopen bij OST Eindhoven – Durf jij anders te koken?
wij zijn een nieuw restaurant met een enthousiast jong team. creativiteit en gedrevenheid zijn belangrijk binnen ons team
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij enthousiast, leergierig en heb je passie voor koken? Ons kleinschalige en hechte keukenteam biedt een persoonlijke werksfeer met veel ruimte om jezelf uit te dagen op culinair vlak. Werk met verse ingrediënten en ontwikkel je kooktechnieken. Kom jij ons team versterken? Solliciteer nu
Wat biedt het bedrijf?
Bij OST Eindhoven krijg je een brede kijk op de nieuwe horeca. We werken volgens de huidige horeca-CAO en bieden een inspirerende leeromgeving met gedreven collega’s. Verwacht ongedwongen haute cuisine, duurzaamheid, oog voor de omgeving en een eigenwijze manier van ondernemen. Klaar om anders te denken en te koken?
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder