Greenwoods Middelburg Enthousiaste Leergierige Kok
Als student ga je aan de slag in onze keuken om zo samen met de chefkok onze menukaart tot leven te brengen. Langs deze weg zul je verschillende technieken en bereidingswijzes aangeleerd worden.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar iemand die ervoor openstaat om in een dynamische omgeving terecht te komen. In dit kleine bedrijf maar een unieke kans om veel te leren in een korte tijd!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder