Taart-Enzo Bakker gezocht verse taarten (horecaleverancier)
Vlak bij het centrum van Nootdorp hebben wij een taartenbakkerij, wij leveren vers gebakken taarten, desserts en gebak aan de horeca in Den Haag en omstreken. Wij zijn hiervoor opzoek naar een leuke stagiair die wij de kneepjes van het bakken kunnen leren en die de dagelijkse werkzaamheden en verantwoordelijkheden op zich kan nemen. Je werkt bij ons mee in de bakkerij, waarbij verschillende werkzaamheden worden uitgevoerd geduurde de dag. In het begin zal je voornamelijk ondersteunend werk uitvoeren, afhankelijk van de stage duur zal je naar mate de tijd ook de primaire werkprocessen gaan uitvoeren en uiteindelijk volledig zelfstandig kunnen gaan bakken. We werken met een klein en hecht team en wij zijn opzoek naar een enthousiaste harde werker met een sociale instelling.
Naar wie zijn wij op zoek?
Iemand die enthousiast, leergierig en gemotiveerd is en die van aanpakken weet. Je kan goed samenwerken en je bent bereid om een stapje extra te zetten. Wij zijn op zoek naar iemand die 2 tot 5 dagen in de week beschikbaar is voor minimaal 6 weken.
Wat biedt het bedrijf?
Wij leren je in een korte tijd zelfstandig verse gebakken taarten, desserts en gebak te maken en alles wat hierbij komt kijken. Wij hebben een klein en hecht team, waardoor wij jouw persoonlijk gericht kunnen opleiden. Na de stage is het mogelijk om een vaste aanstelling te krijgen binnen ons bedrijf, dit is ook wel iets waar wij naar streven.
Wat ga je leren?
- Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
- P2-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
- P2-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
- P2-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
- Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P2-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
- P2-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
- P2-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder