Zelfstandig werkend kok

Strand Tien Als leerling kok stage lopen aan het strand?

bij Strand Tien word de student opgeleid tot een kok niveau 3. dit houdt in dat hij/zij assisteert bij werkzaamheden in de keuken waarin diversen technieken behandelt worden en de leerlingen opgeleid worden tot zelfstandig werkend. de leerling heeft hier ruimte om zijn vaardigheden beter te leren beheersen en word niet afgerekend op kleine foutjes. bij Strand tien staat het leerproces voorop en sta je altijd als extra man ingepland.

Naar wie zijn wij op zoek?

wij zijn opzoek naar een leergierige leerling met de competentie om zelfstandig te werken.

Wat biedt het bedrijf?

-Salaris conform horeca CAO en ervaring. Daar komen wij samen wel uit. -Uren en type dienstverband: -25 vakantiedagen obv 38 urige werkweek. Wel terugkomen hé. -Rooster bepalen wij altijd samen en in overleg met jou. -Meegroeien met groeiend bedrijf door cursus/trainingsaanbod. -Gratis toegang tot Strand Tien voor jou. -De mooiste pauze wandeling met het Rondje Strand Tien en ruimte om gebruik te maken van ons sportaanbod, zo werken wij als team samen aan onze gezondheid. -Gratis vitamine D tijdens zonnige dagen, daglicht en zonlicht genoeg! -Lange diensten? Dan zorgen wij voor een gezonde, vers bereide maaltijd.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

solliciteer nu of neem contact op
lees verder