Recreatiepark De Klepperstee B.V. "Word Hulpkok bij Bistro Skål – Ontwikkel jouw kooktalent!"
Hoe ziet een werkdag eruit? Je start de dag met het voorbereiden van ingrediënten: snijden, portioneren en het klaarzetten van de mise-en-place. Tijdens de lunch- en dinerdrukte ondersteun je het keukenteam door mee te helpen met de bereiding van gerechten en het netjes opmaken van borden. Je leert hoe je efficiënt en georganiseerd kunt werken, zelfs tijdens de drukste momenten. Tussendoor houd je de keuken schoon en werk je volgens de hygiënerichtlijnen. Na de service bespreek je met het team wat er goed ging en waar je nog aan kunt werken, zodat je elke dag weer iets bijleert. Wat ga je leren? De basis van het keukenwerk, zoals snijtechnieken en het voorbereiden van ingrediënten. Hoe je gerechten bereidt volgens recepten en richtlijnen van de chef. Efficiënt werken tijdens piekmomenten in de keuken. Het belang van hygiëne en voedselveiligheid. Samenwerken in een team en communiceren tijdens de drukte.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken een enthousiaste en leergierige hulpkok die klaar is om zijn of haar eerste stappen in de keuken te zetten. Ben jij iemand met een passie voor koken en een hands-on mentaliteit? Dan pas jij perfect in ons keukenteam! Welke vaardigheden zijn belangrijk? -Passie voor koken: Je bent nieuwsgierig en gemotiveerd om de kunst van het koken te leren. -Leergierigheid: Je staat open voor nieuwe technieken, smaken en manieren van werken. -Teamspeler: Je kunt goed samenwerken en communiceert helder met je collega's. -Flexibiliteit: Je voelt je thuis in een dynamische omgeving en kunt omgaan met drukte. -Oog voor hygiëne: Je begrijpt het belang van een schone en georganiseerde keuken. -Doorzettingsvermogen: Zelfs tijdens drukke momenten houd jij het hoofd koel en blijf je gefocust. -Ervaring is niet vereist; wat we echt belangrijk vinden is jouw motivatie en de wil om te leren. Kom jij ons keukenteam versterken en groeien als hulpkok bij Bistro Skål?
Wat biedt het bedrijf?
Bij Bistro Skål krijg je de kans om te werken in een inspirerende omgeving waar gastvrijheid en gezelligheid centraal staan. Dit kun je van ons verwachten: -Een aantrekkelijk salaris, passend bij jouw ervaring en inzet. -Een jong en gezellig team waarin samenwerken voelt als plezier maken. -Doorgroeimogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen onze bistro. -Flexibele werktijden, zodat werk en privé goed in balans blijven. -Een leerzame ervaring, waar je veel kunt leren over gastvrijheid, teamwerk en de horeca. -Een werkplek waar jouw inzet wordt gewaardeerd en waar we samen proosten op het leven! Klinkt dit als jouw ideale stage of werkplek? Kom dan bij ons team en ervaar het zelf!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder