Recreatiepark De Klepperstee B.V.
De werknemer of student kan alle kneepjes van het vak bij ons leren. Onze chef-kok is een gedreven jonge kok die het leuk vindt om alle nieuwe technieken maar ook klassieke methodes in de keuken over te brengen op een student of werkgever. Wij leren je alles van het maken van sauzen tot het zelf maken van desserts op klassieke manier.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken een gedreven en leergierige leerling die ook creatief is.
Wat biedt het bedrijf?
Een leuke werkplek in een jong en dynamisch team, tegen een passende vergoeding. een goede sfeer, veel tijd en aandacht voor ontwikkeling en lekkere personeelsmaaltijden; Eten en drinken is gratis werk bij een sociale werkgever waarbij goed werkgeverschap van belang is; Je krijg van ons passende werkkleding. Wij gaan heel goed om met personeel. De goede werksfeer is een absolute pré en er is veel ruimte voor inspraak, meedenken en creativiteit. Wij zoeken iemand waar af en toe ook mee gelachen kan worden onder of na werktijd, want wij vinden het erg belangrijk dat iedereen met plezier naar zijn werk gaat.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder