Square '47 Enthousiaste medewerker bediening gezocht!
Ben jij gastvrij, enthousiast en wil je alles leren over het werken in een restaurant op niveau? Bij Square 47 in Rotterdam bieden we jou een leerzame en afwisselende plek waar je het vak van gastheer of gastvrouw tot in de puntjes leert beheersen. Hoe ziet een werkdag eruit? Als leerling gastheer/gastvrouw ben jij het visitekaartje van het restaurant. Je begint de dag met het voorbereiden van de service: tafels indekken, reserveringen doornemen en zorgen dat alles tot in de puntjes klaarstaat. Tijdens de service verwelkom je gasten, neem je bestellingen op en serveer je gerechten en dranken op een professionele en gastvrije manier. Je leert hoe je gasten een bijzondere ervaring biedt, hoe je werkt met een wijnkaart, en hoe je service verleent die past bij het hogere segment van de horeca.
Naar wie zijn wij op zoek?
Deze leerplaats is ideaal voor een leerling die enthousiast is over horeca, graag met mensen werkt en een passie heeft voor gastvrijheid en beleving. Je bent leergierig, sociaal en hebt oog voor detail.
Wat biedt het bedrijf?
Een goed en eerlijk salaris. Een gezellige en dynamische werkomgeving in het hart van Rotterdam. Werken in een enthousiast team dat voor elkaar door het vuur gaat. Ruimte om jezelf te ontwikkelen en door te groeien.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder