Restaurant Nieuw Schaijk Zin in actie? Word kok in opleiding bij Nieuw Schaijk!
Als kok in opleiding leer je bij Nieuw Schaijk stap voor stap hoe je lekkere, verse gerechten bereidt voor onze gasten. Je helpt mee met snijden, koken, bakken en het opmaken van borden. Je leert werken volgens duidelijke recepten, omgaan met verschillende producten en hoe je efficiënt werkt in een professionele keuken. Daarnaast leer je hoe belangrijk hygiëne, samenwerken en timing zijn in de horeca. Je draait mee in het echte werk en krijgt de ruimte om te groeien in je vak. Nieuw Schaijk is een gezellig familiebedrijf met een hecht team. Er wordt hard gewerkt, maar er is ook altijd tijd voor een grap en een goed gesprek. Je voelt je hier snel thuis – en dat maakt het leren alleen maar leuker.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar leergierige mensen die hun handen uit de mouwen willen steken. Je hoeft nog niet alles te kunnen – als je maar gemotiveerd bent om te leren, aan te pakken en mee te draaien in de keuken. Je vindt het leuk om met eten bezig te zijn, kunt samenwerken en blijft ook in drukte rustig en netjes werken. En natuurlijk pas je goed in een team waar hard werken en gezelligheid hand in hand gaan.
Wat biedt het bedrijf?
Echte werkervaring in de keuken - Je draait volledig mee in onze professionele keuken en leert van ervaren koks. Begeleiding op maat - We nemen de tijd om je dingen stap voor stap uit te leggen en helpen je groeien in je vak. Werken met verse producten - Je leert werken met eerlijke ingrediënten en ontdekt hoe je smaakvolle gerechten maakt. Een warm en hecht team - Je wordt onderdeel van een gezellig familiebedrijf waar iedereen voor elkaar klaarstaat. Goede sfeer én structuur - We combineren duidelijke afspraken met Brabantse gezelligheid – zo weet je waar je aan toe bent en voel je je snel thuis. Een unieke locatie - Je werkt op een inspirerende plek aan de rand van natuurgebied de Maashorst, met elke dag nieuwe gasten en uitdagingen. Een goed salaris - Bij ons krijg je een eerlijke beloning voor je inzet. Leuke personeelsuitjes - Van etentjes tot festivals: samen maken we ook buiten het werk mooie herinneringen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder