Valentino Manager/ondernemer horeca
Je bent werkzaam in ons team in de bediening. Je zorgt in de eerste plaats dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de aansturing en begeleiding van collega's. Je zorgt ervoor dat zij gemotiveerd raken en bereid zijn om te groeien. Je bent verantwoordelijk voor een goede mise en place en bewaakt de kwaliteit. Je denkt mee, hebt ideeën voor ons (drank)assortiment of nieuwe menu's.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent sociaal en kunt goed in teamverband werken. Kwaliteit en gastvrijheid staan bij jou hoog in het vaandel.
Wat biedt het bedrijf?
Je werkt in een gezellig, jong team en na het werk spreken we vaak de dag nog even door. Er zijn doorgroeimogelijkheden, met uitzicht op een vaste baan, bij Valentino of bij onze andere horeca-locaties.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
- P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
- P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
- P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
- P3-K1-W5 Bereidt gerechten
- P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
- P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
- P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
- P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder