The Dutch Stage bij Golfbaan The Dutch: Jouw Kans om te Leren in een Wereld van Klasse en Gastvrijheid
Golfbaan The Dutch in Spijk (bij Gorinchem) zoekt per 1 september 2024 ter uitbreiding van het keukenteam een enthousiaste Leerling Zelfstandige Kok. Wil je jouw culinaire vaardigheden verder ontwikkelen in een professionele keuken? Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gedreven stagiair die klaar is om de volgende stap te zetten als zelfstandig werkend kok. Wat ga je doen? Tijdens jouw stage ga je aan de slag met diverse taken in de keuken, waaronder het voorbereiden van ingrediënten, het opmaken van borden en het coördineren van de keuken tijdens drukke diensten. Je krijgt de kans om jouw eigen gerechten te bereiden en bij te dragen aan het menu, terwijl je werkt in een team van professionals die jou begeleiden en ondersteunen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat bieden wij? Praktijkervaring: Werk in een dynamische en professionele keuken waar kwaliteit en creativiteit centraal staan. Verantwoordelijkheid: Krijg de kans om zelfstandig te werken aan diverse culinaire taken, van mise-en-place tot het bereiden van gerechten. Leeromgeving: Ontvang begeleiding van ervaren chefs en verbeter jouw technische en organisatorische vaardigheden. Carrièremogelijkheden: Breid je netwerk uit en leg een solide basis voor een succesvolle carrière als kok. Wie ben jij? Je volgt een opleiding tot zelfstandig werkend kok en hebt een sterke affiniteit met koken. Je hebt al enige ervaring in de keuken en bent klaar om meer verantwoordelijkheid te dragen. Je bent creatief, nauwkeurig en hebt oog voor detail. Je kunt goed samenwerken, maar bent ook in staat om zelfstandig taken op te pakken.
Wat biedt het bedrijf?
Ben jij op zoek naar een stageplaats waar je echt een verschil kunt maken? Waar je kunt groeien, leren en je carrière een vliegende start kunt geven? Dan is een stage bij Golfbaan The Dutch iets voor jou! Waarom kiezen voor Golfbaan The Dutch? Bij The Dutch draait alles om topkwaliteit, gastvrijheid en een unieke ervaring. Onze golfbaan behoort tot de beste van Nederland en biedt een prachtige werkomgeving in het hart van de natuur. Als stagiair(e) krijg je de kans om mee te werken aan de dagelijkse operatie en evenementen die worden gehouden op onze exclusieve 18-holes golfbaan. Wat kun je verwachten? Leren van Professionals: Je werkt samen met ervaren professionals die hun kennis en vaardigheden graag met jou delen. Of je nu geïnteresseerd bent in greenkeeping, horeca, evenementenorganisatie, marketing, of klantenservice – bij The Dutch kun je jouw talenten ontwikkelen.Stage bij Golfbaan The Dutch: Jouw Kans om te Leren in een Wereld van Klasse en Gastvrijheid
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder