BoBo's Bonbons Enthousiaste beginnende leerling kok
Lunchroom in combinatie met chocolaterie. Je leert lunch bereiden en bedenkt de gerechten mee. Ook help je met de basis van van de chocoladebewerkingen.
Naar wie zijn wij op zoek?
De leerling moet vooral erg enthousiast zijn en leergierig, je kan hier als basis kok beginnen.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf bied de ruimte en vrijheid aan om jezelf te ontwikkelen en al snel te leren je eigen verantwoordelijkheid op je te nemen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder