Kok

Thermen Resorts: Thermen Maarssen Restaurant SpaSereen is op zoek naar gedreven leerling kok.

SpaSereen is op zoek naar enthousiaste en creatieve leerlingen, die zowel zelfstandig als in een team kunnen werken. Je bent stressbestendig en kunt onder hoogspanning werken én presteren, niet alleen tijdens de gebruikelijke spitsuren maar ook bij onverwachte drukte. Is koken voor jou het mooiste vak dat er is en wil je je via een stage verder ontwikkelen? Dan is SpaSereen de ideale leeromgeving voor jou. SpaSereen past ieder kwartaal zijn gerecht aan, om op deze manier met de seizoenen mee te koken. Daarnaast hebben we vaak gerechten naast de kaartom voldoende variëteit te kunnen bieden, zowel aan de gast als de koks. Je vind het leuk om mee te denken over nieuwe gerechten en bent gedreven. Gezien de locatie van SpaSereen is het hebben van eigen vervoer een absolute must.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit