Restaurant L'Orangerie Gezocht: creatieve en gemotiveerde smaakmaker voor ons keukenteam
De leerling gaat werken in een sfeervol team in het hartje van het centrum van Tilburg. Hier krijgt hij/zij de mogelijkheid om aan de slag te gaan in de keuken en hierbij alle bijbehoorde taken uit te voeren. Beginnend onder begeleiding en daarna kun je de taken zelfstandig gaan uitvoeren.
Naar wie zijn wij op zoek?
De leerling moet beschikken over sociale vaardigheden, moet leergierig en gemotiveerd zijn.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt een gezellige en leerzame sfeer met daarbij mogelijkheden tot doorgroeien en evt. een vaste aanstelling
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder