STOKED jong en energiek iemand om ons keuken team te versterken
Bij restaurant STOKED serveren wij kwaliteit in een relaxte setting. Hoewel de nadruk op vlees ligt, staat er op de kaart ook vis en vegetarisch. Of het nou gaat om vlees perfect bakken op kolen, de perfecte garnituur bereiden of een mooi dessert opmaken, de werkzaamheden zijn divers. Daarnaast schenken wij diverse dranken. Wij nemen echt de tijd en moeite voor je begeleiding en je gaat sowieso veel leren bij ons.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn een nieuw restaurant en ons doel is om gasten een leuke avond te bezorgen en aangenaam te verrassen. Iedere schakel in het bedrijf werkt hier aan mee, dus ook jij. Er is een hoop ervaring, dus we kunnen je veel leren. Maar er is ook voldoende ruimte voor eigen inbreng en initiatief.
Wat biedt het bedrijf?
Bij STOKED heb je de unieke kans om mee te bouwen aan een relatief nieuw restaurant. Maak deel uit van een jong en ambitieus team. De setting is relaxt, maar wij streven wel naar de hoogste kwaliteit. Er is een hoop kennis binnen het team en je kan veel leren over het koks vak en alles eromheen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder