Fort De Gagel Fortbewaker in opleiding gezocht!
Een stagedag bij Fort de Gagel is nooit hetzelfde. We zijn een restaurant én evenementenlocatie, met grote- en kleine zalen binnen en buiten. In de bediening sta je de ene dag achter de bar of op het terras, maar de andere dag ben je misschien wel het aanspreekpunt van een groepje dat aan het vergaderen is met 10 personen. Daarnaast doen we ook veel bruiloften en grotere zakelijke evenementen waar je mee kan draaien. Hierbij kan het zijn dat je een ceremonie van een bruiloft klaar moet zetten, het diner uitserveert of een feestje meedraait, maar met een zakelijk evenement kan het zijn dat je helpt met het verzamelen van een flip-over en zorgen dat de lunch op tijd klaarstaat. Heel divers, maar daar leer je het meeste van ;)
Naar wie zijn wij op zoek?
Om goed mee te kunnen draaien binnen het bedrijf en om het meeste uit je stage te halen, zien we graag dat je goed kan communiceren op drukke momenten, dat je leergierig bent en graag in contact staat met de gast. Gezien de omvang van de werkzaamheden is het fijn als je makkelijk kan schakelen tussen verschillende situaties.
Wat biedt het bedrijf?
Beloftes van Fort de Gagel aan jou: Een stagevergoeding Werken in een prachtige omgeving Team met leuke collega’s Goede begeleiding Fijne rooster app Lockers voor je spullen 2 x per jaar een personeelsfeestje Standaard 20% medewerkerskorting op je bezoek aan Fort de Gagel
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder