Paviljoen Amelisweerd Leuke en leerzame plek op een prachtige GOLF-locatie in Utrecht!
In ons Paviljoen op de Utrechtse Golfclub Amelisweerd begin je bij de basis. Diverse technieken als snijden en koken komen dagelijks aan bod. Je werkt aan de 'koude kant' onder begeleiding van de chef. Natuurlijk is het ook mogelijk om later te kijken of je ook zelfstandig in de keuken kunt staan. Een hele leuke leerplaats met diverse mogelijkheden op een prachtige locatie vlakbij stadion Galgenwaard!
Naar wie zijn wij op zoek?
Basistechnieken snijden en koken
Wat biedt het bedrijf?
Er is na de stageperiode zicht op een vaste aanstelling. Door het jaar heen bieden wij diverse trainingen en scholingen om de kennis up-to-date te houden!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder