Vineyard Neude De leukste leerplaats is bij Meneer Potter in Utrecht! €150,- meer salaris dan het cao-loon en wij betalen je lesgeld [max. €654,- per jaar]. Leuke collega's en de beste begeleiding die je je kan wensen!
Daar sta je dan als leerling in onze moderne open keuken. De eerste vroege vogels verwelkom je met een lach en een heerlijk vers afgebakken broodje. Tijdens de lunch word je niet nerveus als de bonnenprinter begint te ratelen. Sterker nog… Je bent als een vis in het water! Bij Meneer Potter werk je in misschien wel het meest iconische pand van Utrecht. Iets voor jou? Jij bent net zo gepassioneerd over eerlijke producten als dat wij zijn. - Met het keukenteam verzorgen jullie ontbijt, lunch, diner of borrel. - De banquetinggasten worden voorzien van de lekkerste broodjes. - Rond lunchtijd is het echt pieken. Jij houdt het overzicht, draait je hand niet om voor een beetje drukte en maakt met een grote lach op je gezicht de heerlijkste salades. - Daarna bereid je het diner voor, zorg je dat de keuken weer blinkt en maak je voor jezelf en collega’s een lekkere maaltijd klaar.
Naar wie zijn wij op zoek?
Voor jou is koken niet het bereiden van voedsel alleen. Het is meer. Het is een ambacht, een passie die je met plezier vervuld. - Kennis bieden wij je, de juiste inzet heb jij. - In onze moderne open keuken voel jij je thuis. - Jouw standplaats is de prachtige Bibliotheek op de Neude in hartje Utrecht. Reizen met openbaar vervoer of woonachtig zijn in [de binnenstad van] Utrecht is daarom ook een groot voordeel.
Wat biedt het bedrijf?
- €150,- per maand meer salaris dan het cao-loon! En natuurlijk, de welverdiende fooi! - Wij betalen je lesgeld [max. €654,- per jaar]! - Indien van toepassing betalen wij je reiskosten [deels]. - Je krijgt een personeelskorting van 20% bij al onze locaties als je een keertje langskomt voor een drankje en/of hapje. - Daarnaast bieden wij natuurlijk de beste begeleiding die je je kan wensen. - Wij investeren ook graag in jouw gezondheid. Een gezonde lunch of diner, vers fruit en een sportbijdrage van €10,- netto per maand.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder