Sunndays Sunndays, jouw stageplek in bruisend Valkenburg !
*bereiden van gerechten *calculatie *voorraad/bestellingen beheer *allergenen *schoonmaak/orde/netheid *hygiëne code *mise & place *teamplayer *innovatief mbt gerechten *communitatieve vaardigheden
Naar wie zijn wij op zoek?
Voel je je verantwoordelijk voor de keuken, en wil je werken met een enthousiast team? is het je passie om mooie gerechten te bereiden , dan ben je bij ons van harte welkom. Verder loop je mee met dagelijkse werkzaamheden zoals bestellingen, hygiene code, mise & Place, calculatie enz. Dus je kan bij alles leren wat een zelfstandigwerkend kok nodig heeft.
Wat biedt het bedrijf?
*stagevergoeding *reiskosten *afwisselende werktijden/ook weekenden zijn vrije dagen mogelijk *avond/dag diensten *3 of 4 daagse werkweek *klein maar hecht en gezellig team *doorgroeimogelijkheden
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder