Do's Restobar B.V. Enthousiaste collega bediening gezocht!
Wil jij alles leren over gastvrijheid én hoe je een team aanstuurt op de vloer? In ons restaurant, met toegankelijke maar verfijnde gerechten en een sterke focus op wijn, krijg je de kans om je te ontwikkelen tot leidinggevende in de bediening. Je leert hoe je de service op de vloer soepel laat verlopen, hoe je collega’s aanstuurt en motiveert, en hoe je gasten een topavond bezorgt. Daarnaast verdiep je je in wijn-spijscombinaties en krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen binnen een professioneel, gastvrij en ambitieus team. Een ideale plek om te groeien in de horeca!
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent enthousiast, leergierig en vindt het leuk om samen te werken met anderen. Je hebt een open houding, durft verantwoordelijkheid te nemen en houdt van aanpakken. Je hebt oog voor detail, bent gastvrij en hebt een passie voor eten en drinken.
Wat biedt het bedrijf?
- Een inspirerende leeromgeving waarin je veel kunt groeien, zowel persoonlijk als professioneel - Begeleiding van een ervaren team dat je helpt ontwikkelen tot leidinggevende - Een gezellige, open werksfeer met ruimte voor eigen inbreng - Werken met mooie, verfijnde gerechten en een uitgebreide wijnkaart - Goede werktijden en een gezonde balans tussen werk en privé - Een plek in een ambitieus horecabedrijf waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan Bij ons leer je niet alleen het vak, maar word je écht onderdeel van het team.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder