Trammmhuys B.V. Enthousiaste en leergierige kok gezocht
Trammmhuys Voorburg is een innovatief restaurant. Werken met Excecutive Chef Pierre Wind betekend: veel leren, veel ontdekken en veel creatieviteit
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste leerling die van het koken zijn passie wil maken en die veel wil leren!
Wat biedt het bedrijf?
Een klein team, onder leiding van chef Pierre Wind. Een plek waar je veel kan leren, maar waar ook veel ruimte is voor creativiteit en eigen inbreng!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder