Bistro Bientje Heb jij passie voor koken en wil je leren kom dan bij Bistro Bientje
De student gaat bij ons het gehele proces doorlopen, alle denkbare voorbereidingen maar zal ook meegaan naar beurzen of inspiratie sessies bij onze leveranciers, zal inkoop en ontvangsten gaan doen. Wij zijn kleinschalig dus je krijgt alle mogelijkheden om alle facetten van het werk gaan doen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken iemand die passie heeft en meedenkt en leuke ideeën heeft. Wij zijn een klein maar leuk en gezellig team die open met elkaar omgaan.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden volop de mogelijkheden om de horeca/ keuken te leren kennen en mee te werken en verantwoordelijkheid te leren nemen. Mee te denken in nieuwe gerechten, deelname aan beurzen en inspiratie sessies bij onze leveranciers, inkoop en ontvangst.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder