Manager / ondernemer horeca

Doubletree by Hilton Amsterdam Centraal Station Breakfast Trainee

Als Breakfast Trainee maak je deel uit van onze ontbijtfamilie en werk je in een zeer divers team dat bestaat uit nationaliteiten van over de hele wereld. Deze diversiteit beperkt zich niet alleen tot het team, maar uit zich ook in de gasten die je gaat helpen en het werk dat je gaat doen. Zo ben je er onder andere verantwoordelijk voor dat onze gasten een fantastische ontbijt- en lunchervaring krijgen. Naast onze geweldige locatie, direct naast het Centraal Station, hebben we natuurlijk nog veel meer te bieden. Omdat we met een groot, maar daarom niet minder hecht team werken, kunnen we veel flexibiliteit bieden in zowel werk als werktijden. Door je aan te sluiten bij ons Breakfast-team, maak je deel uit van een gastvrij, dynamisch en vooral vriendelijk team dat ervoor zorgt dat je je vanaf de eerste dag welkom voelt! En, voor we het vergeten, naast de vele faciliteiten binnen ons hotel kun je natuurlijk ook zelf genieten van Hilton service, wereldwijd en met korting!

Naar wie zijn wij op zoek?

Wie zoeken we? Draai jij 's ochtends soepel en efficint? Is het behandelen van vragen van gasten en het creren van memorabele ervaringen iets waar jij voor wakker wordt? Dan is deze functie iets voor jou! Om deze functie succesvol in te vullen, is het belangrijk dat je over de volgende vaardigheden beschikt: • Je bent een ochtendmens • Je hebt goede communicatieve vaardigheden in het Engels, zowel mondeling als schriftelijk. Andere talen zijn een voordeel. • Je vindt het leuk om met het team mee te denken voor een efficinte afhandeling van taken. Je vindt het leuk om interdepartementaal te werken en effectief samen te werken met andere teamleden. • Je bent een ambassadeur van de Hilton Values (Hospitality, Integrity, Leadership, Teamwork, Ownership & Now). • Een positieve, proactieve houding.

Wat biedt het bedrijf?

Buitengewoon zijn bij Hilton gaat gepaard met indrukwekkende beloningen en voordelen. Je ontvangt bijvoorbeeld een stagaire een vergoeding van €800,- per maand, en daarnaast krijg je n maaltijd per shift die elke dag vers wordt bereid, met verschillende Food & Beverage opties bereid door onze culinaire supersterren. Je hebt ook direct toegang tot onze unieke beloningen zoals het GO Hilton Team Member Travel Programme. Dit biedt gereduceerde hotelkamerprijzen, vanaf €30,- per kamer, per nacht inclusief ontbijt en 50% korting in de outlets. Ook heeft elk teamlid onmiddellijk online toegang tot onze Hilton University. Vandaag de dag bieden we al onze Team Members meer dan 10.000 online cursussen, podcasts, webinars, boeken, klassikale cursussen en andere trainingen. Elk teamlid kan gebruik maken van interne en externe trainingsbronnen, waaronder Harvard ManageMentor, LinkedIn Learning, eCornell en nog veel meer.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder