Pestana Amsterdam Riverside Kom jij ons team versterken als aankomend professional in een internationale omgeving?
Wij hebben diverse stage plaatsen beschikbaar voor enthousiaste stagiaires die in een internationale omgeving willen werken aan hun toekomst.
Naar wie zijn wij op zoek?
De studenten moeten beschikken over een gastgerichte instelling waarin de gast centraal staat. We hebben tot doel elke gast tevreden en blij naar huis te laten gaan. Daarnaast is een leergierige instelling belangrijk en is een goed niveau Engels een must aangezien de student in een internationale omgeving komt te werken met veel internationale gasten en collega's
Wat biedt het bedrijf?
Naast een vakgerichte opleiding bieden wij diverse trainingen aan die jou en je collegas helpen om nog gastgerichter te gaan werken. Uiteraard zijn er ook diverse andere trainingsmogelijkheden zoals het halen van sociale hygiene, BHV, leermeester, etc. Alles in overleg natuurlijk. Na het dienstverband als stagiaire/leerling bieden wij bij goed functioneren de mogelijkheid om bij ons in dienst te komen. Hierbij hebben wij diverse (internationale) doorgroeimogelijkheden en trainingskansen voor korte en lange periodes in Zuid Europa, Afrika, Amerika en Zuid Amerika.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder