RAI Amsterdam Stage F&B medewerker
Wat ga je doen? Als stagiair Food & Beverage werk je mee op de plekken waar het allemaal gebeurt: in onze restaurants, cateringlocaties en mobiele verkooppunten tijdens congressen, beurzen en evenementen. Jouw taken zijn super gevarieerd en geven je een kijkje in alle facetten van F&B. Van het uitserveren van luxe diners tot aan het begeleiden van buffetten en crewcatering, Jij regelt het allemaal. Jij bent het gezicht en aanspreekpunt op de vloer en zorgt ervoor dat bezoekers de beste service krijgt. Daarnaast hoort het volgende bij je takenpakket: Voorbereiden van cateringlocaties en evenementen en mise en place. Ondersteunen bij het organiseren van de dagelijkse logistiek, zoals voorraadbeheer en het opzetten van cateringpunten. Aanspreekpunt zijn voor gasten en zorgen dat zij de beste service ervaren. Oplossen van problemen en klachten op de vloer, waarbij je actief meedenkt over praktische oplossingen. Je ontwikkelen richting een leidinggevende rol.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat breng je mee? Je volgt een mbo-opleiding in de richting van ondernemend horeca manager, gastheer/gastvrouw, hotelschool, facilitair of een soort gelijke studie. Gastvrijheid en teamwork zitten in je DNA. Je wilt graag leren over alle aspecten van Food & Beverage. Flexibiliteit is voor jou vanzelfsprekend: werken in het weekend of op wisselende tijden vind je geen probleem. Engels spreken? Geen probleem! Dat komt goed van pas bij onze internationale gasten.
Wat biedt het bedrijf?
Wat jij van ons kan verwachten • Een unieke en inspirerende stageomgeving bij de grootste evenementenlocatie van Nederland! • Een stagevergoeding van € 750,- en 2 vrije dagen per maand (op basis van 40 uur). • Gebruik van Laptop en mobiele telefoon. • Na je stage nog geen genoeg gekregen van de RAI? Er zijn doorgroeimogelijkheden! • Een enthousiast, collegiaal en betrokken team. • Ervaren begeleiding tijdens je stage. • Ruimte voor eigen ideen en creativiteit en vrijheid en eigen verantwoordelijkheden binnen je stage. • Bouwen van een breed netwerk!
Wat ga je leren?
- Onderneemt
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
lees verder