Grand-Café Arcade Leerling kok bij Grand Café de Arcade in Drunen
Ben jij op zoek naar een veelzijdige leerplek in de keuken? Door de diversiteit aan gerechten op lunch en diner kaart kunnen we jou heel veel facetten van het vak te leren.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student moet enthousiasme uitstralen, leergierig zijn, oog voor detail hebben, stressbestendig en een team player zijn.
Wat biedt het bedrijf?
We zijn een gezellig Grand Café met een hecht team. We bieden de student de mogelijkheid om veel van ons te leren.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder