Zelfstandig werkend kok

Poppodium Effenaar Enthousiaste leerling kok in een muzikale omgeving

Onder het dak van Poppodium Effenaar vind je ons café-restaurant Meet & Eat: een fijne plek voor borrels, bites en versbereide maaltijden. Of je nu komt dineren voor een show, neerploft op ons zonnige terras aan de Dommel of gewoon zin hebt in goed eten—bij Meet & Eat serveren we smaak zonder poespas. Chef Dies Wouters kookt met liefde voor pure ingrediënten, lokale producten en zonder onnodige toevoegingen

Naar wie zijn wij op zoek?

Bij Effenaar Meet & Eat draait alles om verbinding—tussen eten, muziek en mensen. Ons team is divers en toegankelijk, en we vinden het belangrijk dat jij je helemaal jezelf kunt voelen. Leeftijd, achtergrond, geloof of geaardheid? Dat maakt ons niet uit. Wat jij meebrengt als persoon, dát telt.

Wat biedt het bedrijf?

• Een toffe werkplek midden in het centrum van Eindhoven • Een inspirerende omgeving waar altijd wat gebeurt

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

solliciteer nu of neem contact op
lees verder