Eeterij Tante A'n Tante An die kan er wat van! En jij ook, dus kom bij ons! :)
Je draait mee op de werkvloer en doet alle facetten van zelfstandig werkend kok, van een vis fileren tot aan volledige gerechten in elkaar zetten. Menukaarten maken we altijd samen met z'n allen onder het genot van... ;)
Naar wie zijn wij op zoek?
Creatief, meedenkend en initiatief nemen
Wat biedt het bedrijf?
Hecht team met een mix van oude rotten in het vak en jonge honden die wekelijks helpen in de bediening en de keuken. We serveren ontbijt, lunch en diner. Sommige studenten zijn blijven plakken na hun opleiding, daar hebben we vaak ook wel ruimte voor. Ook slaapplek aanwezig!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
lees verder