Kookerij Brammetje Jong talent in de keuken gezocht! Ben je ambitieus en wil je echt leren koken?
Koken vanaf de basis zonder poedertjes, dat is waar de basis van het koken ligt. Klassiek koken met een moderne inslag, nieuwe technieken en meegaan met de seizoenen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je moet ambitie hebben voor het vak en het echt willen leren.
Wat biedt het bedrijf?
We hebben een leuk team en investeren tijd in je als je zelf inzet toont.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder