Restaurant Kawop Kom werken in een leerzame omgeving, binnen een jong team en in Franse sferen!
Wij zijn op zoek naar een gedreven leerling (niveau 2 & 3) die binnen een hecht team de fijne kneepjes van het gastheer/-vrouwschap wil leren. We leren je graag meer over de Franse keuken, wijn en uiteraard over gastvrijheid. Kom werken binnen een jong team waarin samenwerken, initiatief nemen, maar ook zelfstandigheid van je gevraagd wordt.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar een representatieve collega met enige ervaring, maar vooral een gezonde dosis ambitie :)
Wat biedt het bedrijf?
Leren en werken in een klein team waarbij je betrokkken wordt in alle onderdelen van gastbeleving. We helpen je graag in je ontwikkeling op het gebied van bijvoorbeeld wijn-spijscombinaties, productkennis, reserveringsbeleid etc., net waar jouw interesse het meest naar uitgaat!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder