Restobar Secreto Kom jij werken bij Spanish Restobar als zelfstandig werkend kok?
Je komt te werken in een nieuw concept, waar je samen met ons veel gaat leren over Spaans eten en de Spaanse cultuur. Je leert om zelfstandig te werken in de keuken. Doordat we een klein team zijn zal je allround inzetbaar zijn.
Naar wie zijn wij op zoek?
Representatief, open, collegialiteit, enthousiast, leergierig.
Wat biedt het bedrijf?
Je komt te werken in een restobar. Een restobar is een combinatie tussen een restaurant waar gasten kunnen eten en een bar waar onze gasten kunnen genieten van een borrel en bites. Je leert bij ons hoe het is om tapas te serveren en je maakt kennis met een uitgebreide Spaanse dranken kaart.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder