Landgoed Ulvenhart Enthousiaste en energie hulpkok gezocht!
Op het landgoed worden alle facetten van het leven gevierd en aandacht voor culinaire kwaliteit speelt daarbij een belangrijke rol. De keuken draagt zorg voor de culinaire invulling van zakelijke en particuliere bijeenkomsten van 2 tot >150 personen. Het betreft het ontbijt, de lunch, het diner, de hapjes en andere lekkernijen; zelfgebakken brood, patisserie van het huis en inspiratie uit de moestuin maken het geheel compleet. Met een hart voor gezond en duurzaam. Gaat jouw hart sneller kloppen wanneer jij seizoensproducten uit eigen moestuin kunt verwerken tot de heerlijkste lunchgerechten in een omgeving waar culinaire kwaliteit voorop staat en de gastvrijheid siert? Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging op een bijzondere werkplek? Dan pas jij wellicht in ons team!
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken de speld in onze Hooimijt: een ervaren, enthousiaste, zelfstandige en creatieve Hulpkok ter ondersteuning van ons keukenteam. Jij zorgt er mede voor dat de gasten elke dag weer genieten van een (h)eerlijke Ulvenhartlunch en diverse hapjes. Tevens assisteer jij bij de ‘mise en place’ werkzaamheden voor het diner. En natuurlijk ook bij het schoonhouden van de keuken. Wij zoeken iemand die niet alleen een glimlach op het gezicht van onze gasten tovert, maar ook geniet van het creëren van mooie culinaire ervaringen. Jij bent de perfecte match als jij: - Vriendelijk en communicatief bent en graag samenwerkt - Oprechte interesse hebt in het verwerken van ingrediënten tot een prachtig eindproduct - Zelfstandig kunt werken en verantwoordelijkheid neemt - Goed bent in plannen en organiseren, ook tijdens drukke momenten - Een scherp en verfijnd smaakgevoel hebt
Wat biedt het bedrijf?
Bij ons krijg je de kans om te werken in een inspirerende omgeving waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Dit kun je van ons verwachten: - Een prachtige werkplek midden in de natuur - Een passend salaris dat aansluit bij jouw inzet en ervaring - Uitstekende werkomstandigheden: vrijheid, uitdaging én moderne keukenapparatuur - Een fijne werksfeer met gezellige en betrokken collega’s - De mogelijkheid om je uren uit te breiden - De unieke kans om te werken met verse producten uit onze eigen moestuin Bij ons vind je niet alleen een baan, maar ook een plek waar je jouw passie voor gastvrijheid en culinair vakmanschap kunt laten groeien.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder